Pérouges

Ce week end, nous avons fait une excursion dans l'Ain pour aller visiter un très joli village médiéval ,Pérouges.









































































































Pour finir, une petite recette locale, la galette au sucre :

·  Dissoudre 10 grammes de levure dans un peu d'eau tiède.

·  Dans 150 grammes de beurre, délayer un oeuf, 30 grammes de sucre et un zeste de citron.

·  Ajouter 200 grammes de farine, une pincée de sel à la levure et pétrir le tout.

·  Laisser lever 2 heures.

·  Etaler la pâte sur la plaque de votre four en rabattant les bords.

·  Recouvrir de sucre semoule.

·  Parsemer de petits morceaux de beurre.

·  Cuire à four chaud environ 10 minutes.

·  Servir tiède.